قطع لحم الخنزير الفورية يخرج تمامًا من العصير وله نكهة رائعة. نحن نحب تقديم وصفة شرائح لحم الخنزير السهلة مع طبق جانبي بطاطس مهروسة أو نودلز البيض !
للحصول على أقصى قدر من النكهة ، أفضل طهيها بالعظم. يمكنك أيضًا عمل شرائح لحم الخنزير في وعاء سريع التحضير باستخدام نفس الطريقة.
كم من الوقت لطهي شرائح لحم الخنزير في وعاء سريع التحضير
يمكن أن تختلف قطع لحم الخنزير في قدر الضغط بناءً على الحجم والسماكة والرخامي بالطبع. ستحتاج إلى تغيير وقت الطهي قليلاً إذا كان لديك قطع مختلفة من شرائح لحم الخنزير.
أستخدم شرائح بسماكة حوالي 3/4 إلى 1 مع العظم بداخلها. تمامًا مثل دجاج محمر ، العظام في اللحم طرية ولها الكثير من النكهة. إذا كان لديك (أو يمكنك الحصول على) شرائح لحم الخنزير (وهي قطعتي المفضلة) فإنها تخرج تذوب في فمك طرية ولكنك ستحتاج إلى إضافة القليل من الوقت إذا كانت سميكة. أنا شخصياً لا أوصي بقطع لحم الخنزير الرقيقة (1/4 ″) في قدر الضغط.
- تبلي شرائح لحم الخنزير واتركيها تحمر قفز . (أفعل هذا أحيانًا في مقلاة لجعله سريعًا للغاية).
- اطهي وفقًا للإرشادات ودع الوعاء الفوري يتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق.
- اصنع ملاطًا من نشا الذرة بكميات متساوية من نشا الذرة / الماء.
- اضبطي الإناء الفوري على سوتيه.
- عندما تغلي العصائر على نار هادئة ، أضف القليل من الملاط في كل مرة لتكثف.
- قطع لحم الخنزير وعاء الفخار - لا يمكن أن يكون أسهل
- ترياكي لحم الخنزير المشوي - عظيم للحشد
- شرائح لحم الخنزير بالفطر بالعسل - أفضل صلصة على الإطلاق!
- وصفة د. بيبر كروك بوت لحم الخنزير - تنهار العطاء
- لحم المتن ملفوف لحم الخنزير المقدد (مشوي أو مخبوز) - سوبر كثير العصير
- ▢اثنين جنيه أو رطل للوزن العظام في شرائح لحم الخنزير ¾ 'أو أكثر سمكا
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ▢الملح والفلفل حسب الذوق
- ▢واحد بصلة صغيرة مكعبات
- ▢3 كؤوس الفطر بني أو أبيض ، مقطعة إلى شرائح
- ▢1 ¼ فنجان مرق اللحم البقري منقسم
- ▢واحد علبة شوربة كريمة الفطر تكثف
- ▢واحد ملعقة طعام البقدونس الطازج
- ▢اثنين ملاعق كبيرة نشا الذرة
- تبل شرائح لحم الخنزير بمسحوق الثوم والملح والفلفل.
- قم بتشغيل Instant Pot على SAUTEE. اضف زيت.
- قطع لحم الخنزير البني على دفعات ، حوالي دقيقتين لكل جانب. يُرفع من القدر الفوري ويوضع جانباً.
- أضف كوبًا واحدًا من المرق إلى القدر الفوري واكشط أي قطع بنية اللون من قاع الإناء. (قم بإزالة اللمعان جيدًا لتجنب الحصول على إشعار بالحرق).
- بالترتيب ، أضيفي شرائح الفطر ، البصل المفروم ، شرائح لحم الخنزير المحمر. ضعي فوقها شوربة الفطر والبقدونس.
- أغلق الغطاء وأدر القدر الفوري إلى ضغط مرتفع لمدة 15 دقيقة (سيستغرق الوصول إلى الضغط حوالي 15 دقيقة).
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، اترك القدر الفوري يتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق. حرر أي ضغط متبقي.
- تُرفع شرائح لحم الخنزير من المرق وتترك جانباً.
- يُمزج المتبقي من المرق ونشا الذرة في وعاء صغير. قم بتشغيل القدر الفوري على SAUTEE ليغلي المرق. أضف خليط نشا الذرة قليلاً في كل مرة للوصول إلى القوام المطلوب.
- قدمي شرائح لحم الخنزير فوق البطاطس المهروسة مع المرق.
اذا كنت تمتلك شرائح لحم الخنزير المجمدة ويتم الضغط عليها لبعض الوقت ، يمكنك عمل شرائح لحم خنزير مجمدة فورية ولكنك ستحتاج إلى إضافة حوالي 5 دقائق إضافية أو نحو ذلك. تخطي خطوة الحرق. اعلم أن الإناء الفوري سيستغرق وقتًا أطول للضغط عليه عندما تبدأ من التجميد.
كيفية عمل شرائح لحم الخنزير في قدر الضغط
من السهل جدًا صنع شرائح لحم الخنزير في وعاء سريع!
لتكثيف المرق:
ماذا تصنع بقطع لحم الخنزير
استخدم العصائر التي تبقى في الجزء السفلي من وعاء التحضير الفوري لعمل صلصة لذيذة أو مرق اللحم. يمكنك إضافة نصف كوب من النبيذ الأحمر وملعقة كبيرة أو اثنتين من الزبدة. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق حتى ينخفض بمقدار النصف. واحدة من وصفات فرم لحم الخنزير في بوتقة فورية والتي تحبها عائلتي أكثر من غيرها هي شرائح لحم الخنزير في المزرعة الفورية. تعطي هذه الوصفة صلصة لذيذة بشكل خاص - فقط أضف القليل منها مزيج توابل الرانش إلى المرق!
تُعد شرائح لحم الخنزير طعامًا مريحًا مثاليًا لعشاء شهي من اللحم والبطاطس. يقترن جيدًا مع المهروس أو بطاطس محمرة بالفرن . طازج سلطة ايطالية و فاصوليا خضراء محمصة ، أو البروكلي على البخار ستجعل وجبتك كاملة من الناحية التغذوية ولذيذة.
ماذا يمكنك أن تستخدم بدلا من السكر البودرة
ماذا تفعل مع بقايا شرائح لحم الخنزير
تُحفظ شرائح لحم الخنزير في وعاء بقايا الطعام الفوري في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. سيحتفظون بها لمدة شهر في الفريزر.
إذا قمت بتحضير شرائح لحم الخنزير في وعاء سريع التحضير ، فستجد بقايا الطعام من السهل جدًا تقطيعها إلى مكعبات أو تقطيعها أو تقطيعها إلى شرائح من أجل البطاطس المقلية أو إضافات السلطة أو في طبق خزفي.
المزيد من الوصفات التي ستحبها
4.82من140مراجعة الأصواتوصفة قطع لحم الخنزير الفورية
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخ55 الدقائق الوقت الكليواحد ساعة 5 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون تكون شرائح لحم الخنزير الفورية طرية ورائعة دائمًا. نحن نحب تقديم وصفة شرائح لحم الخنزير السهلة مع جانب من البطاطس المهروسة أو نودلز البيض!ادوات
مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
تستخدم هذه الوصفة أ 6 قيراط انستانت بوت . تستخدم هذه الوصفة 3/4 قطع من العظام. ستتطلب القطع المقطعة في المنتصف منزوعة العظم وقتًا أقل حتى لا تجف.معلومات التغذية
سعرات حراريه:455والكربوهيدرات:8زوبروتين:52زوسمين:19زوالدهون المشبعة:6زوالكوليسترول:151ملغوصوديوم:254ملغوالبوتاسيوم:1265ملغوالأساسية:واحدزوسكر:اثنينزوفيتامين أ:85IUوفيتامين سي:4.9ملغوالكالسيوم:22ملغوحديد:1.6ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالطبق الرئيسي
