دكتور بيبر كروك بوت مسحب لحم الخنزير هي الطريقة المثلى لإطعام الحشد. هذا الطباخ البطيء لحم الخنزير سهل ولذيذ ولذيذ ويحبّه الجميع دائمًا!
مع 5 دقائق فقط من التحضير ، هذه الوصفة مثالية لإضافتها إلى وعاء الفخار قبل التوجه إلى العمل. ستعود إلى المنزل لطهي بطيء مليء بلحم الخنزير الطري المليء بالعصارة والمثالي للسندويشات أو الإضافات البطاطا المخبوزة أو طاجن ماك اند تشيز .
وعاء الفخار المسحوب من لحم الخنزير سهل ومتعدد الاستخدامات
يعد لحم الخنزير المسحوب من Crock Pot سهلًا مفضلاً للعائلة! دع الطباخ البطيء يقوم بكل العمل ، ثم قم بتكويم لحم الخنزير المسحوب على كعك يابس وقليل من سلطة كول سلو محلية الصنع طازجة للحصول على طبق يهتم به الجميع! يُعد لحم الخنزير المسحوب بطيئًا هذا مثاليًا لعشاء يوم الأحد أو الذيل أو حتى للحفلات (على كعك منزلق) أو مكدسة فوق خبز البطاطا الحلوة !
ارتفاع التوافق في العلاقات الرومانسية
أفضل جزء في هذا الطبق هو أنه يُطهى في قدر الطهي البطيء ويكون جاهزًا عندما تكون جاهزًا ، مما يعني أنه سهل التحضير.
ما يتوافق مع القوس
شريط لحم الخنزير المسحوب: إذا كنت تخدم حشدًا من الناس ، فيمكنك بسهولة تشغيل لحم الخنزير البطيء في طباخك البطيء للحفاظ على دفئه حتى يصبح الضيوف جاهزين لتناول الطعام. لقد وضعنا للتو سلة لفات ووعاء سلو ويمكن لضيوفنا صنع السندويشات الخاصة بهم!
أي نوع من لحم الخنزير لحم الخنزير المسحوب؟
بينما يستخدم بعض الناس لحم المتن لحم الخنزير المقطوع ، فإنه خفيف جدًا بحيث يصبح جافًا وقاسًا بسهولة (وهو أكثر ملاءمة لـ تحميص إلى متوسط). مثل معظم وصفات الطهي البطيء ، يصبح لحم الخنزير المشوي بالكثير من الدهون الرخامية اللطيفة طريًا جدًا في وعاء الفخار!
أفضل قطع لحم الخنزير المسحوب هو كتف لحم الخنزير . يمكن أن تكون بأسماء مختلفة (ويمكن أن تختلف الأسماء حسب الموقع). عند البحث عن لحم الخنزير ، أختار العظم (العظم لا يزال يعمل بشكل جيد ، وقد يحتاج إلى القليل من الوقت الإضافي ولكن ليس كثيرًا). أي مما يلي سيكون رائعًا:
كم يكلف الحصول على قطة منزوعة المخالب
- مشوي بعقب الكتف
- مشوي الكتف
- مشوي بليد
- بعقب لحم الخنزير
- بعقب بوسطن
- الشواء في نزهة
- شرائح لحم الخنزير (هذه شرائح من بعقب لحم الخنزير)
كيفية عمل لحم الخنزير المسحوب في وعاء الفخار
- يُبطن قاع إناء الفخار بشرائح البصل.
- افرك لحم الخنزير المشوي بالتوابل وأضفه إلى الطاهي البطيء (حسب الوصفة أدناه).
- صب دكتور بيبر (أو روتبير) في الأعلى ودع وعاء الفخار يعمل بسحره.
- بمجرد أن تنضج ، تُفرم بشوكتين وتُقلب مرة أخرى مع العصائر. أضف صلصة باربيكيو إضافية إذا لزم الأمر وقدمها على لفائف مقرمشة!
كم من الوقت لطهي لحم الخنزير المسحوب في وعاء الفخار
ما يلي هو لحم الخنزير المشوي 4 أرطال. إذا كان لديك وقت قصير ، قطع لحم الخنزير إلى 3 مكعبات. إذا لم يتفكك لحم الخنزير الخاص بك ، فهو لم ينته تمامًا بعد ، لذا أضف بعض الوقت!
- يُطهى على ارتفاع 4-5 ساعات
- يُطهى على نار خفيفة 7-8 ساعات
يحتاج لحم الخنزير المسحوب في الطباخ البطيء إلى عدد قليل من المكونات البسيطة لإنشاء طبق لذيذ للغاية.
ماذا تقدم مع وعاء الفخار المسحوب
- وصفة كولسلو الكلاسيكية - سريع!
- مخلل كولسلو شبت
- سلطة الخيار بالكريمة
- فخار وعاء الذرة على قطعة خبز
- فاصوليا مطبوخة
- سلطة الذرة الطازجة
4.98من871مراجعة الأصواتوصفة وصفة د. بيبر كروك بوت لحم الخنزير
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ4 ساعات الوقت الكلي4 ساعات 5 الدقائق حصص8 حصص مؤلف هولي نيلسون طباخ دكتور بيبر البطيء ، لحم الخنزير المسحب هو الطريقة المثلى لخدمة الجمهور. إنه سهل وطري ولذيذ ويحبّه الجميع دائمًا!مكونات
- ▢واحد بعقب لحم الخنزير / كتف لحم الخنزير المشوي 4-5 جنيهات
- ▢ملح مسحوق الفلفل والثوم
- ▢واحد بصل مقطع اختياري
- ▢واحد علبة دكتور بيبر
- ▢¾ فنجان صلصة الشواء أو حسب الذوق
- ▢رولز و كول سلو للتقديم
تعليمات
- ضع البصل في قاع قدر الطهي البطيء. افركي الجزء الخارجي من الشواء بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.
- يُسكب الفلفل على لحم الخنزير ويُطهى لمدة 4-5 ساعات أو على الأقل 7-8 ساعات.
- سيكون اللحم طريًا جدًا. باستخدام 2 شوكة ، يفرم اللحم ويوضع في العصائر.
- أضف صلصة الشواء حسب الرغبة. اتركيه للطهي لمدة 30-60 دقيقة إضافية إذا رغبت في ذلك.
- تقدم على لفائف مقرمشة مع سلطة كول سلو.
ملاحظات الوصفة
إذا كان لحم الخنزير ينتج الكثير من العصير ، فقد ترغب في إزالة بعضه قبل إضافة لحم الخنزير المبشور مرة أخرى إلى الخليط. معلومات التغذية لا تشمل القوائم.معلومات التغذية
سعرات حراريه:276والكربوهيدرات:10زوبروتين:30زوسمين:أحد عشرزوالدهون المشبعة:3زوالكوليسترول:104ملغوصوديوم:393ملغوالبوتاسيوم:592ملغوسكر:8زوفيتامين أ:70IUوفيتامين سي:1.4ملغوالكالسيوم:31ملغوحديد:2.1ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالطبق الرئيسي
