يعد طهي شريحة لحم في المقلاة الهوائية أمرًا سهلاً ويخرج طريًا ورائعًا!
جنون ليبس قابل للطباعة مجانًا لطلاب المدارس الإعدادية
ببساطة قم بالتتبيل وضعه في السلة واترك المقلاة الهوائية تقوم بالعمل. نضيف القليل من زبدة الثوم قبل التقديم للحصول على لقمة مثالية!
لي مقلاة هوائية هو أجهزتي الأكثر استخدامًا هذه الأيام. إنها تطبخ الأشياء بسرعة وبشكل متساوٍ ولطيف وهش بدون أكوام من الزيت.
ما هو الشيء العظيم في القلايات الهوائية؟
قد تكون المقالي الهوائية أفضل جهاز مطبخ اخترعته على الإطلاق (لدي هذه هنا )! كل شيء يصبح أسهل بكثير وأكثر صحة عندما يتم تحضيره في مقلاة هوائية!
اصنع طعامًا مقليًا بدون دهون في حوالي نصف الوقت في الفرن دون التضحية بالنكهة!
حتى الطعام المجمد يمكن طهيه في مقلاة هوائية - ما عليك سوى ضبط وقت الطهي.
تعمل المقالي الهوائية عن طريق توزيع الحرارة بالتساوي حول شرائح اللحم. مع القليل من التوابل الأساسية ، فإن شرائح اللحم المقلاة الهوائية مضمونة عمليًا! حتى قطع اللحم الأرخص سعرًا تصبح طرية شهية! عندما لا تكون الشواية الخارجية متاحة ، فإن قلي شرائح اللحم بالهواء هو السبيل للحصول على نتائج رائعة في كل مرة.
المكونات / الاختلافات
أفضل وصفة لشريحة لحم المقلاة الهوائية سهلة وخالية من الضجة حقًا. نحافظ على البساطة مع القليل من الزيت والزبدة المذابة للنكهة. أضيفي رشة سريعة من توابل الستيك وضعيها في سلة المقلاة الهوائية. هذا كل ما في الامر!
شرائح اللحم للقلي بالهواء
بينما لا شيء يقارن تمامًا بـ شريحة لحم مشوية بشكل مثالي ، المقلاة الهوائية هي بديل بسيط.
ستطهى قطع اللحم المختلفة جيدًا في المقلاة الهوائية (ريب آي أو لحم الخاصرة أو نيويورك) ولكن المفتاح الحقيقي هو التأكد من حصولك على شريحة لحم سميكة (3/4 ″ على الأقل لكني أفضل 1) . لا تحصل شرائح اللحم الرقيقة على الهشاشة اللذيذة من الخارج دون الإفراط في طهيها من الداخل.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ذلك تنقع شرائح اللحم عن طريق وضعها في كيس بسحاب أو حاوية محكمة الإغلاق مع بعضها بهارات ايطالية وزيت الزيتون وبضعة ملاعق كبيرة من الخل البلسمي. في غضون ساعة أو ساعتين تقريبًا ، ستصبح شرائح اللحم طرية وجاهزة للطهي!
كلمات تشجيع على فقدان الأم
كيفية طهي شرائح اللحم في مقلاة هوائية
شرائح اللحم المقلي بالمقلاة الهوائية ، سهلة مثل 1-2-3!
- اتركي شرائح اللحم في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. سخن المقلاة الهوائية مسبقًا.
- قم بالزيت وتبلهم حسب الوصفة أدناه
- تقلى في الهواء ما بين 8 و 12 دقيقة (لكل وصفة أدناه).
كم من الوقت يتم قلي شرائح اللحم بالهواء
راجع دليل المالك للحصول على معلومات الطهي الدقيقة التي تتوافق مع الجهاز. ولكن إليك إرشادات عامة لشريحة لحم 1. (تحتاج شرائح اللحم الرقيقة إلى وقت أقل ، بينما تحتاج الشرائح السميكة إلى مزيد من الوقت).
- لشرائح اللحم النادرة ، اطبخي لمدة 6 إلى 8 دقائق
- يجب طهي شرائح اللحم المتوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق
- تستغرق شرائح اللحم المطهية جيدًا من 12 إلى 15 دقيقة.
في النهاية ، أفضل طريقة لقياس مدى نضج شريحة اللحم هي باستخدام مقياس حرارة اللحوم. توصي إدارة الغذاء والدواء بدرجة حرارة لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت مع راحة لمدة 3 دقائق. أخرج شريحة اللحم حوالي 5 درجات قبل أن تصل إلى درجة الحرارة المرغوبة.
نادرة: 125 درجة فهرنهايت
متوسطة - نادرة: 135 درجة فهرنهايت
متوسطة: 145 درجة فهرنهايت
متوسط البئر: 155 درجة فهرنهايت
حسنًا: 160 درجة فهرنهايت
كيفية إزالة بقعة الخردل من الملابس
بقايا الطعام
يمكن إعادة تسخين شريحة لحم المقلاة الهوائية المتبقية في المقلاة الهوائية مرة أخرى. فقط قم بالفرشاة على القليل الزبدة المذابة لجعلها مثيرة مرة أخرى. أعد تسخينه ، وأعد تتبيله ، وقدميه! أو قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة وإضافتها إلى ملف يقلى اللحم البقري أو حتى بمثابة ملف ستيك الجبن لوجبة جديدة كاملة!
نصائح للحصول على شريحة لحم مثالية في كل مرة
- تجنب اكتظاظ المقلاة الهوائية حتى يدور الهواء بالتساوي حول شرائح اللحم.
- بمجرد طهي الستيك ، أخرجه من السلة لأن الحرارة من السلة ستستمر في طهيه.
- يساعد السماح لشرائح اللحم بالراحة بعد الطهي على الاحتفاظ بالعصائر قبل التقديم.
- صدور الدجاج المقلاة بالهواء
- تندر دجاج بالهواء فراير
- بطاطس محمرة بالهواء
- شرائح لحم الخنزير المقلاة الهوائية
- قلاية دجاج كاملة
- مقلاة هوائية سمك وبطاطا
- ▢اثنين شرائح اللحم 1 'سميك ، ضلع ، لحم الخاصرة أو ستريبليون
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢واحد ملعقة طعام الزبدة المملحة ذاب
- ▢توابل ستيك ليتذوق
- قم بإزالة شرائح اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من الطهي.
- سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.
- افركي شرائح اللحم بزيت الزيتون والزبدة المذابة. الموسم بسخاء على كل جانب.
- أضيفي شرائح اللحم إلى سلة المقلاة الهوائية واطهيها من 8 إلى 12 دقيقة (تقليب بعد 4 دقائق) أو حتى تصل إلى النضج المطلوب.
- قم بإزالة شرائح اللحم من المقلاة الهوائية وانقلها إلى طبق. استرح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.
- ضعي عليها زبدة إضافية إذا رغبت وقدميها.
المفضلة مقلاة الهواء
هل جربت شرائح اللحم المقلاة الهوائية هذه؟ تأكد من ترك تقييم وتعليق أدناه!
5من14مراجعة الأصواتوصفة ستيك مقلاة الهواء
وقت التحضير5 الدقائق وقت الطبخ8 الدقائق وقت الراحة5 الدقائق الوقت الكلي18 الدقائق حصصاثنين شرائح اللحم مؤلف هولي نيلسون شرائح اللحم المطبوخة في المقلاة الهوائية سريعة وسهلة ، ويخرج منها العصير بشكل مثالي في كل مرة!ادوات
مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
يمكن أن تختلف القلايات الهوائية ، وأوقات الطهي تقريبية. أقترح بشدة أ ميزان حرارة اللحوم (حتى تعرف المقلاة الهوائية الخاصة بك) لضمان عدم الإفراط في طهي شرائح اللحم. إذا كانت شريحة اللحم باردة من الثلاجة ، فستحتاج إلى مزيد من الوقت. شرائح اللحم التي لا يقل سمكها عن 3/4 بوصة (أو أكثر سمكًا) تُطهى بشكل أفضل في المقلاة الهوائية أوقات الطهي لشريحة لحم 1 بوصة ، اضبط الأوقات حسب الحاجة لشرائح اللحم الرقيقة أو السميكة.معلومات التغذية
سعرات حراريه:582والكربوهيدرات:واحدزوبروتين:46زوسمين:أربعة خمسةزوالدهون المشبعة:19زوالكوليسترول:153ملغوصوديوم:168ملغوالبوتاسيوم:606ملغوسكر:واحدزوفيتامين أ:209IUوالكالسيوم:16ملغوحديد:4ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارلحم بقر ، عشاء ، انتري ، طبق رئيسي
