أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار يتم طهيها في صلصة مستوحاة من آسيا لمفضل عائلي جديد! يشبه إلى حد كبير أفخاذ دجاج مشوية ، اللحم الداكن في هذه الوصفة يبقى رطبًا ومثيرًا للعصير مع القليل من الجهد.
خدمة هذه الوصفة أرز مقلي أو نودلز تشاو مين المفضلة لديك وجانب من السمسم والزنجبيل بوك تشوي !
مشغل دي في دي محمول للأطفال في السيارة
مكونات
فرخة:
- أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة تعطي أقصى قدر من النكهة مع الحفاظ على رطوبتها وطراوتها. الفخذان المخلية من العظام تجعل التقديم سهل.
- يمكنك استبدال الفخذين بالثدي ولكن احرصي على عدم الإفراط في طهيهما. أجد أن صدور الدجاج لا تحتفظ بالرطوبة أيضًا ، لذلك غالبًا ما أضيف القليل من مرق الدجاج وأعيد تقطيعها إلى الصلصة.
صلصة:
- يضيف الزنجبيل المبشور الطازج والثوم أطنانًا من النكهة إلى هذه الصلصة بينما تضيف ملعقة من السكر البني حلاوة.
كيفية عمل أفخاذ الدجاج بطيئة الطبخ
- أفخاذ بنية خالية من الجلد وتوضع في الجزء السفلي من قدر الطهي البطيء / وعاء الفخار.
- اخفقي مكونات الصلصة معًا وصبيها فوق الدجاج (انظر الوصفة أدناه).
- اطبخ واستمتع!
كم من الوقت لطهي أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار: يمكن طهي أفخاذ الدجاج هذه على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 4-5 ساعات. يفضل استخدام درجة حرارة عالية مع هذه الوصفة.
ماذا تقدم مع أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار
وصفة الدجاج بطيئة الطبخ هذه مثالية لتقديمها أكثر أرز رقيق (أو أرز بني ). يُسكب الدجاج فوق الأرز ، ويُسكب بعض الصلصة الإضافية فوقه ويُزين بشرائح البصل الأخضر والكزبرة المفرومة.
بما أن الصلصة حلوة بعض الشيء ، فأنا أحب أن أبقي الجوانب طازجة وبسيطة مثل البروكلي على البخار أو بوك تشوي أو البازلاء أو حتى الهليون على البخار .
المزيد من الدجاج السهل CrockPot
-
- دجاج بالطبخ البطيء بالعسل والثوم - وجبة سهلة ولذيذة!
- فاهيتا الدجاج كروكبوت - فقط 10 دقائق من الإعدادية
- دجاج كامل ومرق بطيء - سهل ولذيذ!
- كروكبوت دجاج و أرز - حساء دسم ومريح
- طباخ بطيء دجاج أدوبو - قليلا حلو وحار!
4.96من108مراجعة الأصواتوصفة أفخاذ الدجاج في وعاء الفخار
وقت التحضيرخمسة عشر الدقائق وقت الطبخ3 ساعات 10 الدقائق الوقت الكلي3 ساعات 25 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون هذه وصفة سهلة ولكنها مستوحاة من آسيا. يتم طهي أفخاذ الدجاج في صلصة حلوة وحارة مما يجعلها طويلة النكهة ، ولكنها قصيرة في وقت التحضير والطهي!مكونات
- ▢8 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد قلص من الدهون الزائدة
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢½ فنجان كاتشب
- ▢¼ فنجان صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- ▢¼ فنجان عسل
- ▢اثنين ملاعق كبيرة سكر بني غامق
- ▢واحد ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
- ▢واحد ملعقة طعام سريراتشا
- ▢3 قرنفل ثوم مفروم
- ▢اثنين بصل أخضر رقيقة شرائح
- ▢4 كؤوس أرز أبيض مطبوخ للتقديم
- ▢4 ملاعق كبيرة الكزبرة للتزيين
تعليمات
- تبلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة إلى عالية في مقلاة 12 انش. يُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يتحول إلى اللون البني من كل جانب.
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، أضيفي الكاتشب وصلصة الصويا والعسل والسكر البني الداكن والزنجبيل والسريراتشا والثوم. خفقت للجمع.
- أضيفي أفخاذ الدجاج إلى قدر طهي بطيء سعة 6 لتر. اسكبي الصلصة على أفخاذ الدجاج.
- غطي القدر البطيء واطهيه على نار عالية لمدة 2-3 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح الصلصة سميكة قليلاً.
- عندما ينضج بالكامل نرش الجزء العلوي من الدجاج بالبصل الأخضر والكزبرة. قدميها فوق الأرز.
ملاحظات الوصفة
المعلومات الغذائية لا تشمل الأرز.معلومات التغذية
سعرات حراريه:436والكربوهيدرات:3. 4زوبروتين:أربعة خمسةزوسمين:13زوالدهون المشبعة:3زوالكوليسترول:215ملغوصوديوم:1095ملغوالبوتاسيوم:713ملغوالأساسية:واحدزوسكر:30زوفيتامين أ:295IUوفيتامين سي:5ملغوالكالسيوم:41ملغوحديد:اثنينملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارالطبق الرئيسي
