ملفوف محمص شرائح اللحم هي طريقة لذيذة تمامًا لمنح هذه الخضار الخضراء بعض قوة النجوم على مائدة العشاء. ستحب النكهات التي تنبثق من الملفوف المحمص بالفرن.
عندما يتم تقطيعه إلى شرائح وخبزه ، يتحول الملفوف إلى شوكة طرية ، مع حواف مقرمشة بالكراميل تضيف حلاوة ونكهة وقوامًا مرضيًا. يمكن تقديم هذا الطبق الجانبي السهل مع مفضلاتنا وصفة رغيف اللحم أو جنبًا إلى جنب صدور دجاج بالفرن أو مطبوخة بإتقان لحم الخنزير المتن !
تحميص الخضار
إن تحميص الخضار على درجة حرارة عالية يسمح لها بالكراميل لتكوين طبقات من النكهة. الملفوف منخفض الكربوهيدرات وصديق للكيتو مما يجعله الطبق الجانبي المثالي!
بشكل عام ، الملفوف المحمص مصنوع من شرائح الملفوف الأخضر. لكن تفحم (أو مطهو ببطء ) الملفوف الأحمر لذيذ جدا! الملفوف غير مكلف ، ولكن عند تحميصه في الفرن ، يمكنك تحويل الخضار المتواضعة إلى شيء غير عادي.
كيفية تحميص الملفوف
شرائح لحم الكرنب المخبوزة سريعة وسهلة التحضير ، والتنظيف سهل أيضًا. هذا كل ما تفعله:
- قطّع رأسًا كاملاً من الملفوف إلى شرائح بسماكة 1 سم.
- ادهني كل جانب بزيت الزيتون وضعيه على ورقة بسكويت مبطنة بورق الألمنيوم.
- يتبل بالملح والفلفل ويحمص.
للحصول على مزيد من اللون البني ، يمكنك فرقعة أسفل الشواية لبضع دقائق. قبل التقديم مباشرة ، قم برش شرائح الكرنب المحمص مع القليل من الزبدة المذابة أو المذابة.
ماذا نأكل مع شرائح الكرنب
شرائح لحم الكرنب المخبوزة هي الجانب اللذيذ المثالي للحوم البقر ، مما يجعلها انحرافًا لطيفًا عن الملفوف المسلوق. تتناسب أيضًا مع لحم البقر المشوي أو الدجاج المشوي أو أي طبق لحمي ولذيذ.
مع تقدم الخضار ، يعد الملفوف المحمص طبقًا شهيًا وكبيرًا لدرجة أنه يمكنك حتى تقديمه بمفرده ، كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة!
الاختلافات في شرائح الكوخ
يمكنك تخصيصها لتناسب أذواقك تمامًا بإحدى وصفات الملفوف المحمص التالية:
- بروكلي محمص بارميزان - طبق جانبي بسيط
- خضروات جذرية محمصة - صحية جدا
- فاصوليا خضراء محمصة - سهل وشهي!
- طماطم مشوية - سريع جدا (رائع مع شرائح اللحم).
- قرع الجوز المحمص - حلو ولذيذ
- براعم بروكسل محمصة مع لحم مقدد - طبق جانبي مفضل
- ▢واحد رأس الملفوف
- ▢اثنين ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ▢الملح والفلفل حسب الذوق
- ▢واحد ملعقة طعام زبدة ذاب
- ▢البقدونس الطازج او الزعتر
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- قطعي الكرنب إلى شرائح سميكة. ادهني كل جانب بزيت الزيتون.
- توضع على صينية خبز (تقطع إلى نصفين إذا لزم الأمر). تحميص 20-25 دقيقة. اقلب وشوي لمدة 15-20 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الملفوف. اشوي 1-2 دقيقة إذا رغبت في ذلك.
- رشي عليها الزبدة وقدميها.
المزيد من الخضار المحمصة
4.96من22مراجعة الأصواتوصفة وصفة شرائح اللحم الملفوف المحمص
وقت التحضير10 الدقائق وقت الطبخ35 الدقائق الوقت الكلي30 الدقائق حصص8 حصص مؤلف هولي نيلسون يعد الملفوف المحمص طريقة لذيذة تمامًا لمنح هذه الخضار الخضراء بعض قوة النجوم على مائدة العشاء.مكونات
تعليمات
معلومات التغذية
سعرات حراريه:71والكربوهيدرات:6زوبروتين:واحدزوسمين:5زوالدهون المشبعة:واحدزوالكوليسترول:3ملغوصوديوم:32ملغوالبوتاسيوم:192ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:3زوفيتامين أ:155IUوفيتامين سي:41.6ملغوالكالسيوم:أربعة خمسةملغوحديد:0.5ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
كم يتقاضى طفل يبلغ من العمر 16 عامًامسارمقبلات ، طبق جانبي
