حلقات البصل المخبوزة هي مقرمشة ولذيذة تمامًا ومصنوعة في الفرن! يُنقع البصل في خليط خفيف (مصنوع بدون مسحوق الخبز!) ويُغطى بفتات خبز البانكو قبل الخبز.
حلقات البصل المخبوزة بالفرن ، تمامًا مثل البطاطس المقلية ، هي الجانب الكلاسيكي المثالي ل الهامبرغر أو المفضل لديك ساندويتش !
حلقات البصل
يمكنك استخدام البصل الأبيض أو الأصفر الكبير ، أو البصل المفضل لدي ، الحلو أو البصل فيداليا. يميل البصل الحلو إلى أن يكون له طبقات أكثر سمكًا وعصيرًا ، كما أنه كبير الحجم وموحد الحجم إلى حد ما ، مما ينتج عنه حلقات أكبر. يحتوي البصل الأصفر أو الأبيض على مركبات كبريتية أقوى من البصل الحلو ، ويمكن تنقيته عن طريق نقعه في الحليب.
للحصول على أفضل النتائج ، قم بتقطيع حلقات البصل إلى شرائح بسماكة موحدة بحيث يتم طهيها بنفس المعدل. لهذه الوصفة ، أوصي بشرائح بسماكة 1 بوصة.
- قشر وتقليم نهايات الجذر والساق.
- قطّع بشكل عمودي على الطرفين وافصل الحلقات.
- يمكنك استخدام كل من الحلقات الداخلية والخارجية ، أو فصلها واستخدام الأكبر منها فقط إذا كنت تفضل ذلك ، وحفظ الحلقات الأصغر لوصفات أخرى (أو استخدامها في بصل محمر ).
طريقة عمل حلقات البصل
حلقات البصل محلية الصنع بسيطة وممتعة في صنعها ، خاصة وأنك لا تعاني من أي فوضى زيتية ناتجة عن القلي العميق. دعي حلقات البصل تنقع في الحليب لمدة نصف ساعة لتحليتها ثم ابدأ!
- خردل بالعسل
- صلصة الرانش
- صوص هاينز 57
- صلصة الخل
- صلصة مارينارا
- فرن جيكاما فرايز - خيار جانبي لذيذ منخفض الكربوهيدرات
- قرنبيط بافلو مخبوز بالفرن - مثالي للغطس!
- العسل والثوم أجنحة الدجاج - حلو ولزج ومليء بالثوم
- أفضل أعواد الخبز بالجبن - جاهز في 20 دقيقة!
- كرسبي فرايز - مقرمش ومقرمش وطري تمامًا من الداخل!
- ▢اثنين بصل كبير
- ▢اثنين كؤوس اللبن منقسم
- ▢اثنين بيض
- ▢½ كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين
- ▢اثنين كؤوس فتات خبز البانكو
- ▢واحد ملعقة طعام زيت الزيتون
- ▢½ ملعقة صغيرة كل توابل بالملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس
- يقشر البصل ويقطع إلى شرائح سميكة. ضع شرائح البصل في كيس تجميد كبير مع كوب واحد من اللبن واتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل مع التقليب من حين لآخر.
- يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- اخلطي اللبن والبيض و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجلس جانبا.
- في وعاء منفصل ، يُمزج فتات الخبز البانكو وزيت الزيتون والتوابل.
- يُرفع البصل من كيس زيبلوك ويُصفى جيدًا. ضعي البصل في كيس مع 12 كوب دقيق ورجيه حتى يتماسك.
- افصلي خليط البانكو في وعاءين صغيرين (هذا مهم لأن الخليط يبلل ولا يلتصق بعد فترة). واحدة تلو الأخرى ، اغمس كل بصلة في خليط البيض ثم في خليط البانكو لتغطيتها.
- ضعها على صينية مبطنة بالبرشمان. اخبزي لمدة 10 دقائق ، واقلبها واخبزي 10-15 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا.
- رشي الملح الإضافي إذا رغبت في ذلك وقدميه مع الكاتشب!
أفضل صلصات حلقات البصل
حلقات البصل المخبوزة مذاق رائع مع صلصة حلقات البصل أو الكاتشب أو صلصة الفلفل الحار. أو جرب بعضًا من هذه الصلصات المفضلة الأخرى:
كيفية تسخينها
يمكن حفظ بقايا حلقات البصل المخبوزة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. للحفاظ على نضارتها ، قم بإعادة تسخينها في الفرن وليس في الميكروويف.
لإعادة التسخين: ضعيها على ورقة بسكويت مبطنة بالرق في فرن بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك حتى تنضج. سوف يتذوقون تمامًا كما لو كانوا طازجين.
أفضل المقبلات المخبوزة
4.94منخمسة عشرمراجعة الأصواتوصفة حلقات البصل المخبوزة الخفيفة والمقرمشة
وقت التحضيرعشرين الدقائق وقت الطبخعشرين الدقائق الوقت الكلي40 الدقائق حصص4 حصص مؤلف هولي نيلسون حلقات البصل هذه مقرمشة ولذيذة للغاية ومصنوعة في الفرن! يُنقع البصل في خليط خفيف ويُغطى بفتات خبز البانكو قبل الخبز.مكونات
تعليمات
ملاحظات الوصفة
تتضمن المعلومات الغذائية من خليط العجين و من الخليط الرطب.معلومات التغذية
سعرات حراريه:147والكربوهيدرات:26زوبروتين:5زوسمين:3زوالدهون المشبعة:واحدزوالكوليسترول:واحد وعشرينملغوصوديوم:101ملغوالبوتاسيوم:147ملغوالأساسية:اثنينزوسكر:4زوفيتامين أ:70IUوفيتامين سي:4ملغوالكالسيوم:61ملغوحديد:1.4ملغ(معلومات التغذية المقدمة هي تقدير وستختلف بناءً على طرق الطهي والعلامات التجارية للمكونات المستخدمة.)
مسارمقبلات ، طبق جانبي
